Speck Rustico
Speck à l’ancienne préparé selon la tradition
Obtenu à partir de cuisses de porc fraîches et sélectionnées, équarries, maigres et avec un excellent rendement. Affiné 4/5 mois.
Le produit est destiné à la consommation en tranches et ne contient pas d’allergènes, de gluten, de dérivés du lait et d’OGM.
La Maison Bomè a obtenu l’autorisation pour exporter au Japon, au Canada et à Hong-Kong.
Nom | Speck Rustico | |
Conditionnement | Entier | Demi |
Poids 1 pièce | 4,5 Kg environ | 2,3 Kg environ |
Pièces par carton | 3 | 6 |
Poids par carton | 14 Kg environ | 14 Kg environ |